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André
Martin, cofondateur de la boîte en conseil Factory2Shelf ,
promet dans son livre Flowcasting, The Retail Supply Chain
une diminution des stocks ainsi qu'une réduction de l'ampleur et de
la fréquence des ruptures de stock. Bref, le meilleur des deux
mondes.
Ce Montréalais riche d'expérience dans le domaine propose, avec
ses collègues messieurs Doherty et Harrop, une méthode intéressante
dénommée flowcasting qui vise à affiner la visibilité des
approvisionneurs.
L'effet bullwhip
L'effet bullwhip est bien connu. Cet effet pervers
découvert par Forrester amplifie les fluctuations de la
demande plus on s'éloigne en amont dans la chaîne
d'approvisionnement. Comment l'amoindrir? En achetant de plus petits
lots et ce plus souvent est une méthode.
Mais pourquoi est-ce que tous les acteurs de la chaîne ne se
partageraient pas les mêmes prévisions? Pas n'importe quelles; des
prévisions calculées à la source soit directement en magasin où le
consommateur final interagit. C'est ce que propose M. Martin.
Prévisions multiples
Une
des causes de l'effet bullwhip est la multitude de prévisions
réalisées à travers la chaîne logistique. En effet, chaque maillon
calcule ses prévisions sur les commandes qui seront émises par son
client immédiat. Les erreurs du premier sont reprises et amplifiées
par le second et ainsi de suite en plus que chacun s'ajoute un stock
de sécurité calculé à partir de données discutables.
À chaque maillon le volume d'une commande augmente, amplifiant le
risque d'erreur. Cependant, d'un point de vue macroéconomique, la
seule demande qui compte est celle du marché des consommateurs, où
le besoin à la source existe, puisque c'est à partir d'elle que
découle la chaîne d'approvisionnement.
Le flowcasting - la solution?
Capturé à la source, le taux d'erreur sera moindre. Partagées
intégralement, chaque maillon bénéficie de prévisions collées sur la
réalité du comportement du consommateur et affranchies de l'effet
d'amplitude. Pour une précision idéale, ces prévisions devraient
être calculées par SKU, par magasin et par jour et mis à jour le
plus fréquemment possible. Difficile d'avoir meilleur côté
visibilité.
Est-ce qu'un tel concept fonctionne réellement? Les auteurs du livre
affirment avoir permis à plusieurs manufacturiers du Fortune 100
d'atteindre une précision des prévisions de l'ordre de 83% à 97%
tout en obtenant une réduction des coûts logistiques équivalant à
l'ordre de 1% à 6% des ventes totales. L'effort peut en valoir la
chandelle.
Vers une chaîne intégrée
Le flowcasting pose un défi d'une énormité considérable. Soit
rallier tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement sous une
même approche de planification basée sur une information commune et
partagée. Cela implique évidemment beaucoup de négociation,
coopération, confiance… et de sueurs! Or une telle épreuve peut
apporter plusieurs gains dépassant la justesse des prévisions. Le
flowcasting est nul autre que l'épine dorsale d'une chaîne
logistique intégrée.
La connexion entre tous les maillons à partir d'une base commune
d'information permet une rapidité d'exécution et une flexibilité
hors du commun. Imaginez que chaque fluctuation des ventes en
magasin est enregistrée et intégralement partagée dans la même
semaine permettant un ajustement quasi instantanée de chaque
maillon. Imaginez la facilité avec laquelle la chaîne sera en mesure
de coordonner l'introduction de nouveaux produits.
N'est-ce pas là un avantage concurrentiel recherché dans
l'économie nord-américaine? En plus, les nouvelles technologies
propres au web 2.0 facilitent grandement le partage d'informations
et la connexion entre différents partenaires d'affaires. Ces outils
sont idéals dans le cadre du flowcasting.
En
résumé, le flowcasting vise à capturer les prévisions de
ventes à la source, directement en magasin là où la variance est
moindre, et à les partager à travers toute la chaîne
d'approvisionnement.
La grande force de cette approche est d'intégrer tous les
maillons de la chaîne pour en améliorer leur performance et leur
flexibilité, créant un avantage concurrentiel indéniable.
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